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二舅啊，你知不知道，酒好不好不在皮毛，年份才是关键哪！
看了一眼上面的日期，1976年……
钱亦文赶忙说道：“二舅，存这么多年了，你自己留着喝吧……”
二舅说道：“我可享受不了那玩意儿，一股药汤子味儿，喝多了还……”
钱亦文有心看看品质，便打开了一瓶刚从酒坊买来的酒，给两位老人各倒了一小盅，自己也抿了一口。
小尝之后，钱亦文皱起了眉头。
“二舅，这酒好像和我之前喝的不是一个味儿呢？”
二舅说道：“那能一个味儿吗？现在出的，和以往出的，差了几个成色（sai三声）呢。”
钱亦文忙追问道：“二舅，都差啥呢？”
二舅一边往豆腐卷里塞着大葱，一边慢条斯理地接着说道：“俩事儿……
“第一个事儿，自打老边头子走了以后，烧酒的味儿就变了；
“再有一个，下料还是按着方子来的，可常喝的人都说没以前劲大，不管用了。”
二舅一边说，一边开了一瓶他的陈酒，递给钱亦文说道：“你尝尝人家这玩意儿……”
钱亦文浅尝过后，心里大概明白是怎么回事儿了。
看来，没有原想的那样简单。
最关键的两样东西——酒和药，都已不是原来的了。
你说，药酒药酒，缺了酒和药，还能叫药酒吗？
放下酒杯，钱亦文的脑海里晃过了刚才看到的那四个苍凉的大字——老边烧锅……
“二舅，烧锅掌柜的叫啥名？”钱亦文问道。
董长贵在一边，抹搭了他一眼说道：“老边烧锅，你说掌柜的叫啥名？”
抹（ma一声）搭，表情如图。有强烈的鄙视之意……
钱亦文嘿嘿笑道：“爸，我的意思是说，老边全名叫啥。”
二舅说道：“就叫老边……
“在这儿待了那么长时间，也没人问过他大号啊。”
＜大号：与厕所无关，东北人对你户口本上正式名字的尊称＞
跟着，二舅又说道：“那老头子，贼拉倔！
“背地里，俺们都管他叫老倔鞭。”
哟，这外号起的，十八禁啊……
“倔到啥程度啊？”钱亦文想，再倔，也就二大爷那程度到头儿了吧？
可谁知，二舅的话，打破了他的认知。
二舅说道：“倔到啥程度？
“鹿场刚成立那会儿，县里给老边的一双儿女安排了正式工作，才把人家请出来。
“等到他想走的时候，两个编制都不要了，也得走。
“外甥女婿，你也干过放映员，知道这里边儿的事儿，如今晚儿整个正式工作，多难哪。
“人家眼睛都不眨一下，说不要就不要了！”
钱亦文想，这可是真够倔的。
一双儿女的正式工作都不要了？也不知道儿女背后是咋骂他的……
钱亦文又问道：“老边是因为啥走的？离开这多久了？”
二舅掐着手指头算计了一会儿，说道：“1973年出山，1976年就归洞了……”
“那就是说，咱这鹿场里的烧锅，就正正经经出了三年的酒？”
二舅说道：“哪有三年！就头一年还行，再往后就连老边的工资都开不出来了。
“烧一茬酒够卖一年的，不走，搁这等死啊？”
“那他走的时候没给带个徒弟吗？”钱亦文问道。
“带了，教了一个月，老边就走了。”二舅说道，“这个新师傅，天天喝大酒，身上那味儿比酒缸味儿还大，烧出那酒，跟闹着玩儿似的……”
钱亦文想，这酒的品质，一半在药，另一半，就在老边那里。
得找到老边！
于是问道：“二舅，老边现在在哪儿呢？”
“又回吉春了，听说干的挺大。”二舅一边说，一边又要给钱亦文倒酒。
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